Суп-пюре "Грибная поляна"

Знаешь , когда готовлю шпиончиков- всегда сливочки добавляю!! Ням-ням!!как люблю этот бестолковый продукт питания! А если сливки магазинные 30-ти процентные? Они не густые, но жирные? Все равно муки добавить?А все сыры (ну в смысле не плавленные) дадут сопли? Прости уж, но так хочу сделать и повкуснявее!!

Фиональка, смысл супчика в пюреобразном состоянии. Я иногда делаю так (если сомневаюсь что жидкости много) я отцеживаю гущу от жидкости, все взбиваю блендером а потом добавляю жидкость до нужной косистенции. Со сливками будет отлично и вкусненько. Муку не добавляй не надо. А вот сыры...ну не знаю..твердые сыры точно не подойдут они тяяянутся (вспомни пиццу). А чего такая нелюбовь к плавленому сыру? если не секрет))

После всех манипуляций прокипятить!!

Незнаю!! Правда! Ну вот наверное потому что 5 с половинкой лет на гормолзаводе работала и знаю что иногда на переплавку идет. Может поэтому и перестала есть плавленные сыры. А суп обязательно попробую! Аж слюнки во рту!!Пицца!! Вкусняшка! С двумя видами сортов!! Поробую и с сырками! Авдруг опять полюблю!!

Фиональка, не заморачивайся))) Если бы мы все видели что куда кладут, что чем удобряют...питались бы воздухом))) хотя и он тоже загрязненый!!
В таком случае, не парся с сыром вообще. Замени сливками и получи массу удовольствия!!

согласна с тобой ,Светик.Если смотреть и слушать вообще.что о еде говорят и пишут-это сразу родится без желудков надо!

Эт точно!! Но так как мы все с жИлудками, бум приспосабливатся поглощать то что есть))

Сделаю и с сыром и потом со сливками!
Знаешь - совсем не замарачиваюсь! Как и ты рассуждаю! Просто работала и знаю что мы отправляли на переплавку. не ем только плавленный сыр! А все остальное- аж трест за ушами стоит!

Обязательно попробую! У меня вечная дилема ЧТО СВАРИТЬ НА ПЕРВОЕ! А тут такой необычный суп! Спасибо за рецепт!

На здоровье Милаша))

ИРЭНКА пишет:У нас тоже вешенки и шампиньоны но они в основном степные и пахнут больше полынью чем грибами!

Ирэна, сижу читаю комментарии , доходит очередь до вашего, читаю "грибы степные", "полынь"...первая мысль "Караганда" смотрю на вашу анкету, нет не Караганда, но по соседству. У нас тоже были грибы в степи (выжженной палящим солнцем, или помню обглоданной то гусеницами, то жуком, то саранчой ).
Вот так по двум - трем словам находишь соседа

Ой, а я обожаю грибной суп, теперь тоже морковку попробую добавлять. Спасибо!

Задала название травки, ну думаю прикупить семена...так травка то оказывается не простая...

Пажитник сенной, о его свойствах знали и использовали его еще в древнем Египте, как в медицине (акушерстве), так и при религиозных обрядах травка играла большую роль. Ее применяли от перхоти и при выпадении волос. А в Индии даже против оспы. На Востоке ее использовали при лечении сахарного диабета и при менструальных жалобах (Дисменорея).

А из семян добывают масло, которое содержит кучу всяких полезных кислот: триглицеридов линолевой кислоты, пальмитиновой кислоты, линолевой кислоты и олеиновой кислоты. Они содержат фитостеролы и лецитин, слизь, сапонины и сапогенины, витамины А и D, фосфора и холина, который (как говорят) препятствует ожирению печени, положительно влияет на обмен веществ и даже предотвращать появление артериосклероза. Травка пажитника содержит аминокислоты гистидина, которые должны (как утверждают) противодействовать повреждению печени.

А чай из этой травки известен и в Китае, и в Индии, и на загадочном Тибете, там его используют при кашле и что бы очистить дыхательные пути. А также травка содержит диосгенин, ингредиент, который (возможно) может быть использован против рака толстой кишки.

Девчонки и там еще на полторы страницы научных описаний какая полезная трава (но мне лень так все эти научные вещи переводить) вы уж извините ,я так о главном коротко написала.


Так что девчонки сеем сеем посеваем... травку в чай и супик добавляем!

Девченки , а я пожитник выростила! Весь под снег ушел

теперь у тебя свежемороженный - из-под снега и в суп

Как увидела слово грибочки ... так слюньки и сглотнула))) Буду пробовать обязательно